Matcha Muffins sind eine erfrischende Abwechslung zu traditionellen Muffins und bieten eine einzigartige Mischung aus einem belebenden grünen Tee-Geschmack und der fluffigen Textur eines klassischen Muffins. In diesem Blogbeitrag werden wir die Zutaten, Zubereitungsschritte und den unverwechselbaren Geschmack dieser Matcha-Muffins erkunden.
Warum sind Matcha Muffins so besonders?
Matcha, ein fein gemahlenes grünes Teepulver, verleiht den Muffins nicht nur ihre charakteristische grüne Farbe, sondern auch einen subtilen, leicht herben Geschmack. Darüber hinaus ist Matcha reich an Antioxidantien und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die diese Muffins zu einer nahrhaften Wahl machen.
Die Zutaten für deine Matcha Muffins:
- 240 ml Allzweckmehl
- 2 EL Matcha-Pulver
- 100 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Ei
- 180 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch)
- 60 ml geschmolzene Butter oder Pflanzenöl
- Ein Hauch Vanilleextrakt (optional)
Die Zubereitungsschritte für deine Matcha Muffins:
🌿 🍃 🍵
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